Abschluss
Die Ausbildung an der dreijährigen Fachschule für ländliche Hauswirtschaft wird durch die Ablegung einer Abschlussprüfung (Facharbeiterprüfung) beendet:
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Klausurarbeiten
(Wirtschaftslehre und Rechnungswesen sowie Deutsch und Kommunikation)
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Praktische Prüfungen
(Auswahlmöglichkeit: Kochen und Vorratshaltung; Gartenbau; Landwirtschaft und bäuerliche Produktverarbeitung; Servieren, Textilverarbeitung)
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Projektpräsentation und Fachgespräch:
(Auswahlmöglichkeit: Gesundheit und Soziales; Ernährung und Küchenführung; Service und Gastronomie; Wirtschaftsleitung und Arbeitsplanung; Betriebslehre und Marketing)
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Mündliche Prüfung:
(Auswahlmöglichkeit: Englisch, Politische Bildung und Rechtskunde; Musisch kreative Bildung; Religion)
Die erfolgreiche Ablegung der Abschlussprüfung sowie der Nachweis der absolvierten Pflichtpraktika sind die Voraussetzungen für die Verleihung des hauswirtschaftlichen Facharbeiterbriefes. Mit dem positiven Schulabschluss sind auch Anrechnungszeiten in verschiedenen Lehrberufen verbunden. Auch die Befreiung in allgemeinbildenden und betriebswirtschaftlichen Unterrichtsgegenständen und von entsprechenden Prüfungen über alle Lehrjahre ist über Ansuchen hin möglich.
Zusatzqualifikationen
Währen der Schulzeit können Schülerinnen und Schüler folgende Zusatzqualifikationen erwerben:
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Erste-Hilfe-Ausweis
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Babysitterausweis
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Ausweis für Betreuung und Pflege in der Familie
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Europäischer Computerführerschein
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Europäischer Wirtschaftsführerschein
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LCCI International Qualifications
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Tanzkurs
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Im Rahmen der Projektwochen im 2. Jahrgang kann eines der nachfolgenden Zertifikate erworben werden:
Traktorführerschein, Medizinische Verwaltungsfachkraft, Rezeptionist/in, Zertifikatslehrgang Direktvermarktung; Zertifikatslehrgang Almführer/in, Zertifikatslehrgang Regionales Kulturmanagement, Pferdewirtschaft, Kreative Selbsterfahrung für Schüler/innen, Jungzüchterprofi
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Anrechnung der Konzessionsprüfung für Gastgewerbe
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Rettungsschwimmerschein
Lehrzeitanrechnung
Der erfolgreiche Abschluss der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft berechtigt zum Eintritt in den Aufbaulehrgang einer Höheren landwirtschaftlichen Bundelehranstalt. Mit dem durch dieses Zeugnis nachgewiesenen erfolgreichen Schulabschluss werden in den nachstehend angeführten Lehrberufen gemäß BGBl. Nr. 25/1994 die Lehrzeiten wie folgt ersetzt:
12 Monate für die Lehrberufe:
Restaurantfachfrau/mann; DamenkleidermacherIn; Friedhofs- und ZiergärtnerIn; Blumenbinder und -händlerIn;
18 Monate für die Lehrberufe:
Bürokauffrau/mann; Hotel- und GastgewerbeassistenIn; Köchin/Koch;
24 Monate für die Lehrberufe:
Landwirtschaftliche FacharbeiterIn; Landwirtschaftliche GärnterIn;
volle Anrechnung*:
Betriebsdienstleistungskauffrau/mann (BDL) - Abschlussprüfung im Folgejahr
Bürokauffrau/mann (wenn die Abschlussprüfung zum BDL abgelegt wird
Nimmt ein Lehrbetrieb einen Lehrling auf, der AbsolventIn einer dreijährigen Fachschule für Hauswirtschaft ist, so ist der Betrieb verpflichtet, die gesetzlich geregelten Lehrzeiten anzurechnen.
Hat eine Schülerin/ein Schüler die Fachschule für ländl. Hauswirtschaft positiv absolviert, so kann der Betrieb in jedem Lehrberuf ein Lehrjahr anrechnen.
Für einen Beruf im Bereich BDL = Betriebsdienstleistung (Bankkaufmann/-frau, Industriekaufmann/-frau, VerwaltungsassistentIn, uvm.) gewährt die Wirtschaftskammer Tirol die volle Lehrzeitanrechnung nach 2 Jahren Praxis; die Lehrabschlussprüfung hierfür ist jedoch erforderlich.
Aufbaulehrgänge/Berufsreifeprüfung
Eine gute Möglichkeit nach der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft zur Matura zu kommen, ist der Besuch eines Aufbaulehrganges (Dauer 3 Jahre). Nachstehend einige Schulen, die Aufbaulehrgänge anbieten:
HBLA Kematen: http://www.hblakematen.at/
HBLA Pitzlstätten: http://www.pitzelstaetten.at/
HBLA Raumberg: http://www.raumberg-gumpenstein.at/cms/
HBLA Wieselburg: http://www.josephinum.at/
HAK Telfs: http://www.hak-telfs.tsn.at/
Aufbaulehrgang Multimedia (St. Margarethen im Lungau): http://www.multiaugustinum.com/
Kunsthandwerk - Objektdesign (Kramsach): http://www.glasfachschule.ac.at/
Aufbaulehrgang Tourismus (St. Johann in Tirol): http://www.tourismusschulen.at/de/default.asp
Betriebsdienstleistung: http://www.ausbilder.at/bdl/
Außerdem besteht die Möglichkeit in wenigstens zwei Jahren die Berufsreifeprüfung über das Berufsförderungsinstitut (BFI) abzulegen.