LLA Rotholz

"Erlebnis Rotholz"

Im Rahmen des Projektes "Schüler unterrichten Schüler" wurde am 10. Jänner 2012 den Schülerinnen und Schülern der 3. Klasse der Hauptschule Steinach am Brenner das "Erlebnis Rotholz" angeboten. Eine Gruppe des 3. Jahrganges der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft führte die Kinder durch das Programm. Dazu zählten das Kennenlernen des Rinder- und Hühnerstalles und die Bereitstellung einer gesunden Jause.

"Die Genussschule in Rotholz"

Kulinarischer Leckerbissen servierten die Mädchen des 3. Jahrganges

Die Fachschule für ländliche Hauswirtschaft lud kürzlich zu einem informativen Schaukochen und anschließendem Abendessen im stilvollen Ambiente unter dem Titel "Genussschule". Diese den kulinarischen Genüssen zugetane Einladung zu einer stimmungsvollen Vorweihnachtsfeier überbrachte Bezirksjägermeister Ing. Otto Weindl einer Gruppe von Jägerinnen und Jägern, größtenteils aus dem Bezirk Schwaz. Die Mädchen des 3. Jahrganges zauberten traumhaftes Rehwild auf die Teller.
Alle Bilder und Informationen finden Sie hier: http://regionaut.meinbezirk.at/fuegen/kultur/qgenussschuleq-rotholz-d121553.html

"Essen mit allen Sinnen genießen - ein gesundes Buffet aus Rotholz"

Am 30.11. 2011 feierte „Schmatzi“ in der Kath. BAKIP Kettenbrücke ihr 10 jähriges Jubiläum.
Die Schülerinnen der Fachschule für Hauswirtschaft in Rotholz haben dafür mit ihren Lehrerinnen ein köstliches Buffet zubereitet, wobei saisonale und regionale Lebensmittel im Mittelpunkt standen. Die TeilnehmerInnen konnten mit allen Sinnen liebevoll zubereitete Köstlichkeiten genießen.
„Schmatzi“ ist ein Projekt des LFI der Landwirtschaftskammer Tirol. Kindergartenpädagoginnen und Volksschullehrerinnen erhalten Materialien, um im Unterricht Ernährungsbildung spielerisch mit allen Sinnen umzusetzen. Kinder sollen dabei mit heimischen und saisonalen Lebensmitteln in Kontakt kommen und damit umgehen lernen.

"Ersthelfer für den Notfall"

... das sind die Schülerinnen des 2. Jahrganges der Fachschule für ländliche Hauswirtschaft
Sie haben den 16-stündigen Erste-Hilfe-Kurs erfolgreich abgeschlossen und die verschiedenen Erste-Hilfe-Maßnahmen in vielen praktischen Übungen trainiert, damit sie in einer Notfallsituation richtig und überlegt handeln können.

"Treffen der Mütter"

An der Faschschule für ländliche Hauswirtschaft fand am 7. November das gut besuchte "Treffen der Mütter" statt. Eine voll besetzte Vortragsklasse, gute Verpflegung und interessante Nachmittags-Workshops standen unter dem Jahresmotto "Pimp your Health - Schau auf dich!" und bescherten Müttern und den Schülerinnen des dritten Jahrgangs, die für die Gestaltung verantwortlich waren, einen unvergesslichen Tag! (viele Fotos in der Galerie)

"Einladung der Praxiseltern"

Als Dankeschön für die ausgezeichnete Betreuung der Mädchen des 3. Jahrganges während ihrer Praktikumszeit im Sommer wurden alle Praxiseltern bzw. die in den verschiedenen Institutionen für die Mädchen Verantwortlichen zu einem guten Essen an die FSH eingeladen. Wir konnten zahlreiche Gäste zu unserem Jahresmotto: „pimp your health“ - Schau auf dich! Bei uns an der Schule begrüßen. Ein Willkommensgruß der Servicegruppe und einige kleine Naschereien der Küchengruppe verkürzten die Wartezeit vom Eintreffen bis zum Mittagessen. In der Zeit konnte auch in den von den Mädchen geführten Praktikumstagesbüchern geblättert und gestöbert werden. Viele der Gäste waren von den Aufzeichnungen und der liebevollen Ausführung der Mappen begeistert. FV Maria Gschwentner und Herr Dir. Norz begrüßte die Gäste und anschließend wurden sie in den Speisesaal geführt, wo sie von der Servicegruppe willkommen geheißen wurden. Sowohl die Küchengruppe als auch die Servicegruppe (unter der Anleitung der jeweils für das Projekt zuständigen Chefs) konnten ihr Können, Wissen und ihre Freude an der Arbeit unter Beweis stellen. Anschließend an das reichhaltige und schmackhafte, in schönem Ambiente servierte Mittagessen wurden die Praktikumseltern von ihren jeweiligen Praktikantinnen durch die Schule gezeigt. Es wurde geplaudert, gelacht und eine nette gemeinsame Zeit verbracht, die auch von so mancher Anekdote aus dem gemeinsam verbrachten Sommer gespickt war.

"Erntedankfeier"

Am Mittwoch, 19.10.2011 fand der diesjährige Schülererntedank an der LLA Rotholz statt. Der Festgottesdienst war auf 19:30 Uhr festgelegt und das war für die vielen jungen Damen eine große Herausforderung. Wie sollten sie es bloß schaffen, nach Unterrichtsende zu Abend zu Essen, sich „ein kleines bisschen“ zu recht zu machen und in die Tracht oder in das Dirndl zu schlüpfen?

Der Festgottesdienst wurde von unserem Herrn Kaplan Penz und unserem Religionslehrer und Pfarrer Hans Peter Schiestl abgehalten. Feierlich umrahmt wurde er vom Schülerchor unter der Leitung von Frau Maria Christine Nagiller und unserem Religionslehrer, Herrn Plank. Von Schülerinnen und Schülern wurden bei der Gabenbereitung verschiedenen Gaben andächtig zum Altar gebracht, wo sie vom Herrn Kaplan entgegengenommen wurden. Anschließend an den Gottesdienst fand die Erntedankfeier für die Schülerinnen und Schüler im großen Speisesaal der LLA statt. Wir wurden von den Musikanten Martin Hauser und Mathias Grießenböck mit schwungvoller Musik empfangen, die sofort einige zum Tanz motivierte.

Zur Stärkung gab es kleine Naschereien und Apfelsaft. Der Abend war mit guter Unterhaltung, Tanz und viel Gelächter rasch vorbei. Es war für alle eine gelungene Abendveranstaltung die bei vielen (Schülern und Lehrern) Lust auf MEHR, d.h. eine Wiederholung eines solch ungezwungenen Tanzabends, machte.

"Landwirtschaftspraxis"

Im Rahmen der Landwirtschaftspraxis lernen die Schülerinnen des 3. Jahrganges der FSH auch die Obstbaumanlagen kennen. Hier sind Mädchen mit dem Entlauben der Bäume beschäftigt. Noch ist das Wetter angenehm, aber was erwartet wohl die nächsten Gruppen? Am Programm stehen noch Erdäpfel und Kürbisse für den Verkauf herrichten.

"Erlebnis Rotholz"

Unter dem Namen "Erlebnis Rotholz" besuchten uns am 21.10.2011 HauptschülerInnen der 2. Klasse aus Schwaz. Sie wurden von Mädchen des 2. Jahrganges geführt und lernten dabei den Hühner- und Rinderstall kennen. Im Anschluss gab es eine "gesunde Jause", die vom 1. Jahrgang zubereitet wurde. Die Methode "Schüler unterrichten Kinder" hat sich bestens bewährt.

"Get ideas - Get networks - Get the energy"

Unter diesem Motto veranstaltete die Jugendplattform JUMP vom 5. bis 8. Oktober ein viertägiges Umwelt-Ideen-Networking

Die „Green Days“ in St. Pölten boten 250 Jugendlichen und jungen Leuten ab 16 Jahren aus ganz Österreich ein Sprungbrett für Ideen zum Thema Nachhaltigkeit und Umwelt. Sie boten ein vielfältiges Programm, bei dem über 30 Organisationen, Unternehmen und ExpertInnen den TeilnehmerInnen Informationen und Orientierung rund um den Nachhaltigkeitssektor vermittelten. Es gab Workshops zu „Klimaschutz, Bio-Lebensmittel und nachhaltiger Lebensstil“.

Einige Highlights aus dem Programm waren:

Interaktiver Workshop mit Info-Biobäuerinnen zu den Fragen:
Was ist biologische Landwirtschaft? Woran erkenne ich Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft?
Klima-Fußballspiel
Exkursion zur „Bio Austria“ und zum Nationalpark - Donauauen.
Diskussionstische mit Landesrat Stephan Pernkopf und anderen NÖ Politikern, sowie Florian Beer von „Austrian Clean Technology“, Peter Weish - Professor der Humanökologie und Umweltethik, Roswitha Reisinger – Redakteurin des Magazins LEBENSART und Hans-Peter Hutter von „ÄrztInnen für eine gesunde Umwelt“.

Hintergrundinformation:
Die Jugend-Umwelt-Plattform JUMP versteht sich als Vernetzungsplattform für junge Menschen im Umweltbereich und motiviert Jugendliche, sich für Umweltthemen einzusetzen. Im Vordergrund der Tätigkeiten von JUMP stehen die Bewusstseinsbildung im Umwelt- und Nachhaltigkeitsbereich, die Vernetzung junger Menschen mit Organisationen und Initiativen sowie die Unterstützung von Jugendlichen, die selbst aktiv werden wollen.

Unsere Schülerinnen des 2. Jahrganges der FSHnahmen mit Interesse an den „Green Days“ teil und konnten Neues an Wissen, Erfahrungen und Denkanstößen mit nach Hause nehmen. Sie wurden motiviert, individuelle Wege zu gehen, was „Global denken – lokal handeln betrifft“ und konnten durch Methoden spielerischen Lernens Lebendigkeit und Gemeinschaftsgeist ausleben.

Wandertag "Schlick 2000"

Bei herrlichem Herbstwetter unternahmen wir am 16.9.2011 zum "Einander Kennenlernen" bereits in der ersten Schulwoche unseren Wandertag. Unser Ziel war die Schlick 2000. Mit dem Bus der Zillertaler Verkehrsbetriebe fuhren wir nach Fulpmes ins Stubaital. Die 6er Gondel war unsere Aufstiegshilfe zum Kreuzjoch. Von der Aussichtsplattform hatten wir einen einzigartigen Blick auf die herrliche Bergkulisse. Anschließend wanderten wir zur Schlickeralm und weiter zum Bergsee, wo wir uns stärkten und die Seele baumeln ließen. Von der Mittelstation benützten wir wieder die Gondel, um pünktlich in das erste, wohlverdiente Wochenende zu kommen.

Fachtagung "g'sund und g'scheit"

Am Freitag, den 30. September 2011 veranstaltete die Pädagogische Hochschule in Innsbruck eine Fachtung zum Thema "g'sund und g'scheit". Die Mädchen der FSH Rotholz, mit Unterstützung ihrer Lehrerinnen, bereiteten das umfangreiche, gesunde Buffet zu. Die 200 TeilnehmerInnen der Tagung bedankten sich mit gebührendem Applaus für die vollwertige Verkostung.

"Tag der Gemeinschaft"

Die beiden ersten Jahrgänge verbrachten heuer ihren „Tag der Gemeinschaft“ im Abenteuerpark in Achenkirch. Am Vormittag wurden abwechslungsreiche Spiele zur Förderung der Gemeinschaft gemacht. Schülerinnen und Lehrerinnen beteiligten sich engagiert daran.

Zu Mittag wurde selbst gegrillt und ein Lagerfeuer gemacht. Zum Höhepunkt im wahrsten Sinne des Wortes kam es am Nachmittag – der Hochseilgarten war der nächste Programmpunkt. Eingeschult und gut gesichert wagten sich fast alle Schülerinnen auf den Parcours. Jede konnte selbst über den Schwierigkeitsgrad bestimmen. Es waren zwei gelungene Tage zur Förderung der Gemeinschaft.

***EBC*L – was ist das?***

Der europäische Wirtschaftsführerschein ist internationaler Standard für wirtschaftliche Bildung. Damit ist sichergestellt, dass in den meisten Staaten der EU, aber zB auch in der Ukraine, den arabischen Staaten oder der Türkei mit dem EBC*L-Prüfungszertifikat wirtschaftliches Grundwissen nachgewiesen werden kann. Macht sich doch gut in deiner Bewerbungsmappe, oder?
Rotholz ist EBC*L-Prüfungszentrum. In diesem Schuljahr wird die Ausbildung in den Projektwochen der FSH2, im Unterricht der FSH3 sowie in den Meisterkursen angeboten. Gut aufbereitete Unterlagen und Lernsoftware machen auch ein Eigenstudium möglich!

Prüfungstermin: 29. Juni 2012!
Info´s bei Dipl. Päd. Gertrud Bramböck oder den
Wirtschaftskunde-LehrerInnen.

12 Gründe für den EBC*L - siehe hier: http://www.ebcl.at/ebcl.htm

"Rotholz is(s)t einfach gut"

Schülerinnen gestalten ein Kochbuch

"Hauswirtschaft ist Heimat schaffen" - das Jahresmotto der Fachschule für Hauswirtschaft hat uns auf viele Ideen gebracht - eine davon ist das Kochbuch des Abschlussjahrganges "Rotholz is(s)t einfach gut". Die Schülerinnen möchten damit aufzeigen, dass regionale Speisen einfache Zutaten verlangen und dass diese überlieferten Gerichte "Heimat" vermitteln können. Sie sind ein Beitrag zur Erhaltung der Kultur. Kochen können ist ein großer Wert und er birgt auch die Fähigkeit HAUSHALTEN zu können. Dieses Kochbuch beinhaltet 43 Rezepte von 43 Schülerinnen (12,95 €) und kann beim Absolventenverband bestellt werden (05244/62161, b.ager@tsn.at).