Theoretischer und Praktischer Unterricht
Die Fachschule für ländliche Hauswirtschaft vermittelt den SchülerInnen die Fertigkeiten um selbständig einen Haushalt oder einen Betrieb (zB. im Tourismus) zu führen.
Die Ausbildung in der FSH Rotholz ist vielseitig und nah am modernen Arbeitsleben. Das beinhaltet auch, den SchülerInnen Entwicklungen und Chancen in der Wirtschaft aufzuzeigen. Beispiele für erfolgreiche Schulprojekte ist der Rotholzer Schulbauernmarkt, die Praktikas im Ausland, uvm.
Im dritten Schuljahr wird vermehrt im Ausbildungsschwerpunkt "Gesundheit und Soziales" gearbeitet.
Ein wichtiger Beitrag zur Ausbildung sind die Praktika. Hier stehen die SchülerInnen mitten im Berufsleben, lernen ihre besonderen Fähigkeiten kennen udn können sich auf den Berufsalltag vorbereiten.