Rotholzer Genuss Schule

Die Rotholzer Genussschule schreibt Geschichte. Vor vielen Jahren als “Frische Kochschule” gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer konzipiert, wurde sie als “Rotholzer Genussschule” weiterentwickelt. Das Ziel war, ein Unterrichtsprojekt für Küchenführung und Service für die Abschlussklassen zu gestalten. Es ist gelungen.

Lassen Sie sich überraschen - jeweils von 16:30 Uhr bis ca. 19:30 Uhr
Kosten: 30,- € pro Person (Empfang, Gruß aus der Küche, 3-gängiges Menü, Getränkebegleitung, Kaffee).
Die Schülerinnen und Lehrpersonen der Fachschule für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement Rotholz freuen sich auf Ihr Kommen!

Anmeldung bitte spätestens 1 Woche vor der Veranstaltung im Büro der LLA 05244/62161 oder per E-Mail unter lla [dot] rotholz [at] tsn [dot] at.

Genuss Termine:

12. November 2025 - Zillertaler Brathendl - knusprig und nah!

21. Jänner 2026 - Vom Wald auf den Teller - Wildbret und Beeren!

25. Februar 2026 - Winter trifft Gemüse in Begleitung - Rotholzer Bioschwein und saisonales Gemüse

25. März 2026 - Fangfrisch und fein - Fisch aus dem Heimatgewässer